안녕하세요, 미래의 미슐랭 스타 셰프 & 파티시에를 꿈꾸는 여러분! 요즘 한국에서 요리나 제과, 혹은 F&B 경영 학사 과정을 준비하시면서 프랑스 요리유학을 고민하시는 분들이 정말 많으시죠?
인생에 있어 중요한 결정인 만큼, 최신 정보와 트렌드를 파악하는 게 무엇보다 중요한데요. 그래서 오늘은 제가 지난주에 직접!
찍어온 2026년 기준 알랭 뒤카스 요리학교(에콜 뒤카스, École Ducasse) 파리 뫼동 캠퍼스의 최신 소식과 리얼한 현장 분위기를 전해드리려고 해요. 2028년 촬영! 프랑스 에콜 뒤카스 캠퍼스 사진 1.
압도적인 스케일, 파리 근교 뫼동(Meudon) 캠퍼스 프랑스 요리유학을 준비하실 때 학교의 시설은 정말 중요한 체크 포인트입니다. 에콜 뒤카스의 메인 캠퍼스인 '파리 캠퍼스'는 파리 중심부에서 불과 10km 떨어진 뫼동(Meudon) 지역에 위치해 있어요.
지난 사진 이후 이번에도 직접 가보니 무려 5,000(약 1,500평)의 어마어마한 스케일과 현대적...