강아지 건조간식 만들기 돼지 껍데기 말리기

사실 내가 먹으려고 구입한 돼지 껍데기가 양이 너무 많아서 우리집 댕댕이에게 껍데기 반을 선사했다. 삶아서 껍데기 지방 최대한 제거 하고 건조했다.

온도는 65도 11시간으로 했더니 . 색깔도 너무 좋고 잘 말랐다.

냉동실에 얼려 보관하고 주는것이 좋다. 아무래도 방부제가 없으니 냉동보관하고 여름이니 차갑게 주려고 한다.

건조시간 온도 궁금한사람 많으신것 같은데. 생고기는 70도 이상이 좋습니다.

박테리아 등 세균 때문에 70도 이상 익힌 고기는 60도로 하시면 색깔이 검은색으로 변하지 않고 맛있게 건조 됩니다....

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