“에그인헬” 만들어먹는 일상

에그인헬 & 카프레제 샐러드 홈브런치 메뉴 추천 에그인헬 지난 번에 해먹었던 홈브런치 이 날 아주 반응이 여기저기서 폭발적이었다. 다시 한 번 더 먹고싶다는 신랑의 요청에 별거 없지만 포스팅으로 레싶 기록해본다 카프레제 재료들 토마토, 모짜렐라 치즈, 발사믹글레이즈 + 신선한 양상추& 올리브유 개인적으로 드레싱류는 “폰타나” 제품이 입맛에 잘 맞다.

치즈도 입맛에 맞게 준비해두고~ 에그인헬 재료들 베이컨or소세지, 양파, 계란, 토마토 소스, 후추, 파마산치즈, 페퍼론치노, 파슬리 파우더 + 다진 마늘 약간 따로 계량은 없다. 입맛에 맞게 조절하면 된다.

팁) 양파는 더할수록 단맛이 올라와서 좋다_! 올리브유를 두르고 먼저 다진 마늘부터 볶볶 마늘이 살짝 노릇해지면 양파 투입_!!

양파가 투명해지면 준비해둔 쏘쉐지 투하_!!! 고루 섞이도록 잘 볶아준다.

재료들이 잘 볶아졌다면 토마토소스, 후추, 파마산 치즈를 뿌리고 다시 한 번 고루 섞으며 볶볶 모든 조리 과정은은 중불로 했다. ...

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