안녕하세요~~ #유경상사 입니다. 깔끔하고 부드로운 크림 커피 아이스 비엔나 커피에 대해 얼음으로 차갑게 식힌 아메리카노 위에 시원한 휘핑크림을 올린 커피이다.
이렇게 비엔나 커피를 굳이 차갑게 마시는 이유 중 하나는 커피에 크림이 전혀 녹지 않기 때문이다. 크림을 듬뿍 녹여 따뜻하게 마시는 것보다 한층 깔끔하고 부드러운 맛을 즐길 수 있다.
차가운 커피와 크림이 서로 섞이지 않아 따로 마실 수도 있고, 동시에 머금을 수도 있어 마시는 재미가 있다. 천천히 크림을 떠서 먹다가 적당량만 남았을 때 커피에섞어서 마시면 된다.
처음부터 섞으면 지저분해져서 보기에 좋지 않고 따뜻한 커피와 다르게 잘 섞이지 않기 때문 입니다. 에스프레소 1샷 대신 우유를 넣으면 '아이스 라떼 비엔나'를 만들 수 있다.
얼음물과 우유, 에스프레소를 기호에 따라 적당히 섞은 다음 휘핑크림을 올리면 된다. 아이스 라떼 비에니나 커피는 아이스 비엔나 커피에 비해 순한 맛이 나니 참고하시면 되겠네요~~ 아이스 비엔나...
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원문 링크 : 깔끔하고 부드로운 크림 커피 아이스 비엔나 커피 이야기~~
