이전으로 돌아갈수 없는 생두가격 앞으로 계속 오른다 ?!

안녕하세요~~ #유경상사 입니다. 2024 서울 카페쇼를 다녀온후 생두가격에 대해 다시 생각해보는 계기가 되었습니다. 그곳에서 들은 이야기와 제가 느끼는것을 바탕으로 하는 개인적인 견해와 의견인점 참고 부탁드립니다. 2024년 서울카페쇼 에서 생두 및 커피업체들이 2023년에 비해 많이 선보였습니다.

이렇게 많은 커피업체들에게 들을수 있는 이야기는 생두가격이 원래 가격으로 돌아갈수 없고 당분간 계속 오를 예정이라고 합니다. 기후변화로 인해 베트남에서 생두 수확량이 없어서 수입이 힘들다는 이야기는 전해들은바 있고 내년부터 수입이 가능하다고는 하지만 금액은 당분간 계속 오른다고 합니다.

아마도 중국커피수입량이 많아져서 국내에 들어올 수입량이 급격히 하락했기 때문인 이유도 있는듯 합니다. 젊은 소비자들에 의해 주도되는 중국시장이 티 문화에서 커피문화로 바뀌면서 중국커피시장의 급성장으로 세계적인 소비와 생산 트랜드에 여향을 미칠 것이므로 이 문제와 기후 관련 생산 문제가 결합된다면 중장기적...