내 입맛에 맞는 로스팅(볶음도) 찾는 법 알아보기

안녕하세요. 쉽고 맛있는 커피를 즐길수 있도록 노력하는 #그레이앤 입니다.

입맛에 맞는 로스팅 (볶음도)를 찾는법 같은 생두라도 볶음도에 따라 맛이 변하게 된다. 좋아하는 커피라도 볶음도를 바꿔 시음해 보면 새로운 맛과 향을 접할 수 있습니다.

신맛과 쓴맛은 볶음도가 결정한다 볶음도는 가게에 따라 다른다 설탕을 넣을 경우에는 강볶음 추천 볶음도는 커피의 맛을 결정 짓는 중요한 요소 중 하나 이다. 같은 생두라도 볶음도를 달리하면 맛이 놀랄 정도로 변화한다.

약볶음일수록 신맛이 강하고 강볶음일수록 쓴맛이 강해진다는 것은 모든 커피의 공통적인 특징이다. 선호하는 볶음도를 찾을 때는 신맛과 쓴맛을 기준 으로 시음해 보는 것을 추천드립니다.

입맛에 맞는 볶음도를 찾으려면 먼저좋아하는 커피를 '중볶음'으로 마시는것을 추천 드립니다. 중볶음된 커피를 바셔 보고 '쓴맛'과'신맛' 중 어떤 맛이 더 나오기를 원하는지 되짚어보면 입맛 에 딱 맞는 볶음도를 알 수 있습니다.

로스팅 정도의 차이를 알면...

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