[금배곱창] 쫄깃쫄깃 구리 야장 삼겹살 노포 맛집

구리 남양시장 근처에 위치한 구리 야장 삼겹살 금배곱창은 이름에 곱창이 들어 있지만 곱창을 판매하지 않는 고깃집이다. 영업시간은 매일 15:30부터 01:00까지로, 가게 앞은 야장 삼겹살을 즐기는 손님들로 이미 붐빈다. 당일은 사장님이 자리만 만들면 된다고 같이 테이블을 옮겨 밖으로 나가자고 할 만큼 분위기가 활기차고 즉석 구성이 빠르게 이뤄진다.

주문 내용은 생삼겹살 2인분 16,000원씩, 생고기(구목살) 15,000원, 비빔냉면 7,000원, 음료수 2,000원으로 구성되었다. 좌석은 빨간 플라스틱 의자로 꾸려져 다소 소박하지만 현장 분위기와 잘 어울린다. 삼겹살은 두툼하게 썰려 소금이 살짝 뿌려져 나오고 껍데기도 붙어 있어 바삭한 식감을 기대하게 한다. 불판 위에 구워지자 반찬이 먼저 등장하고, 야장 삼겹살과 잘 어울리는 반찬 구성이 돋보인다. 삼겹살은 겉은 노릇하고 속은 쫄깃하게 구워지며, 반찬으로 제공되는 소금·쌈장·마늘·고추·무절임·쌈무침·깍두기까지 모든 조합이 고기와 잘 맞는다. 남자친구 대신 요리가 더 잘 굽는 듯한 느낌이 들 만큼 구이가 매끄럽다.

구목살이라고 적힌 생고기도 주문했는데, 예상과 달리 모양은 삼겹살에 가까웠다. 맛은 있었고, 비빔냉면은 냉면이라기보다 실온면에 가까운 식감으로 남자친구는 달다며 맛있다고 평했다. 다만 본래의 달콤함이 약간 더 있으면 더 좋았을 거라는 생각도 남았다. 맥주 없이 고기를 즐겨 마지막에는 속을 달래기 위해 환타 파인애플을 곁들였다. 구리 금배곱창의 야장 분위기를 제대로 느낄 수 있었고, 구리의 노포 맛집으로서의 매력이 돋보인다. 구리 남양시장 인근에서 야장 삼겹살을 찾는 사람들에게 방문 가치가 있다.

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