매번 까먹어서 내가 보려고 올리는 #우리집레시피 입맛 없을 때 한그릇 뚝딱하는 밥도둑 [양념게장 꽃게무침 만들기] 우리집은 양념게장 간장게장을 진짜 좋아하는데, 간장게장은 꽃게 철이 아니면 먹기가 힘들다 살이 오동통하고 알기 꽉 차있어야 하기 때문 그에비해 양념게장은 급냉시킨 냉동 절단 꽃게를 사오면 언제든지 뚝딱 만들어 먹을 수 있어서 편하다. 마트에서 파는 절단 꽃게도 좋지만 이번에는 망원시장에서 사왔는데 진짜 살이 가득 차있어서 엄청 만족했다.
이번 양념장은 한번에 많이 만들어서 남으면 냉동시켰다 그때그때 무쳐먹기 좋고 다른 조림, 무침 양념으로 활용하기도 좋다. 입맛 없을 때 한그릇 뚝딱하는 밥도둑 [양념게장 꽃게무침 만들기] ※ 소요 시간: 10-15분 ※ 난이도: 下 [양념게장 만들기 재료] ※ 종이컵, 밥숟가락 계량 ※ 냉동 절단 꽃게 1kg 양념장 끓일 때 간장 1/2컵 물엿 1/2컵 설탕 1/3컵 고춧가루 1컵 생강가루(생략 가능) 무칠 때 다진마늘 1큰술 액젓 1큰...
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