대구의료원 앞 감삼동맛집 숯불킹찜닭킹 야채찜닭 진짜 잘하시네요

오늘 점심으로 감삼동 숯불킹찜닭킹 중리본점의 숯불통닭과 야채찜닭을 주문해 매장에서 직접 맛봤어요. 병원 근처에 맛집이 많다는 얘기로 유명한 곳이라 기대가 컸고, 대구의료원 앞 숯불구이통닭과 야채찜닭으로도 이미 소문이 자자한 배달 맛집이기도 해요. 매장은 작고 깔끔한 테이블이 있어 매장에서 바로 먹을 수 있었고, 날씨가 추워진 탓에 따뜻한 야채찜닭이 특히 땡겨 늦은 점심으로 선택했습니다. 맵기는 3단계로 조절 가능하고 저는 중간맛으로 먹었는데 신라면 정도의 맵기보다 더 매운 느낌이었어요. 순살 야채찜닭으로 주문했고 즉석에서 조리해 나와 김이 모락모락 올라와 아주 따뜻했습니다. 양이 어마어마하게 많아 두 명이서 먹었던 배달 경험과 달리 매장에서 먹으니 더 기분이 좋았고, 공기컵까지 챙겨도 남을 만큼 푸짐했어요. 그만큼 맛있으니 모자람 없이 끝까지 즐길 수 있었고, 다이어트 걱정은 잠시 접어두고 먹방처럼 흡입했습니다.

찜닭의 기본은 야채가 듬뿍 들어가야 한다고 생각하는데 이 집 야채찜닭의 핵심은 바로 파와 양파가 아삭하게 살아 있는 점이었어요. 숯불향이 살아 있는 육류와 달달하고 짭조름한 국물이 잘 어우러져요. 당면은 찜닭의 매력 포인트 중 하나인데, 처음에는 당면을 먼저 해치우면 남은 국물이 밥에 스며들어 더 맛있게 즐길 수 있다고 안내받았죠. 하지만 양이 많아 그냥 먹고 싶은 만큼 먼저 먹어도 무방했고, 남은 국물에 공기밥을 비벼 먹는 방식이 제일 맛있었습니다. 마지막으로 알싸한 매콤한 국물에 밥과 야채찜닭 살코기를 비벼 먹으니 감칠맛이 끝내주었고, 이 맛이 감삼동맛집의 비결이 아닐까 생각했어요.

오늘 점심은 배도 부르고 입맛도 확 돌아 만족스러웠고, 매장에서 바로 먹으니 더 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다. 앞으로도 숯불양념구이에 소주 한잔하며 다시 방문하고 싶어요. 위치는 대구 서구 평리로 164 1층이고 영업 시간은 11:00부터 21:00까지예요. 예약이나 배달 문의는 0507-1462-0693으로 가능하다고 적혀 있었고, 이곳은 감삼동찜닭, 대구찜닭맛집으로도 손꼽히는 곳이라 지역 맛집으로 다시 찾아가고 싶습니다.

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