먹고정 서귀포올레시장본점 제주특별자치도 서귀포시 명동로 5-1 먹고정 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 서귀포 올레시장에서의 여행을 마무리하며 방문한먹고정 서귀포올레시장본점. 신선한 흑돼지를 맛볼 수 있는 여기가 바로서귀포 흑돼지 맛집으로 유명하다는 사실에 흥미가 가득했어요.
아늑하고 따뜻한 분위기 매장에 들어가자마자 느껴지는 아늑한 분위기, 그리고 친절한 직원들이 반겨주어 첫인상이 좋았어요. 다양한 테이블 배치로 가족 단위 손님들도 많이 방문하는 모습이 인상적이었습니다.
먹고정 서귀포올레시장본점의 메뉴판을 보니, 흑돼지 근고기뿐만 아니라 김치찌개와 냉면 등 여러 가지 메뉴가 있어 선택이 너무 즐거웠어요. 초벌 작업으로 신선함을 극대화 초벌 작업 덕분에 고기를 테이블에서 바로 구울 수 있어 시간을 절약할 수 있었고, 연탄불에서 직접 구워주는 맛은 정말 독특했어요.
풍미 가득한 흑돼지 고기의 식감은 쫄깃하고 육즙이 가득했고, 흑돼지 특유의 풍미가 입안 가득 퍼지는 경험이었습니다....
