[대전 유성구] 목구멍 대전관평점

메뉴 미박삼겹살 (₩13,000), 특목살 (₩13,000) 방문 2023년 8월 목구멍 대전관평점 대전광역시 유성구 관들2길 43 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 두툼한 고기와 향긋한 미나리의 조합이 좋은 솥뚜껑 삼겹살입니다. 직원분들이 직접 구워주는 시스템으로 편하게 먹을 수 있었습니다.

소금, 후추로 간을 한 듯한 큼지막한 고깃덩어리를 올려 겉면을 먼저 굽습니다. 겉면이 어느 정도 익으면 정갈하게 잘라 놓고, 한쪽 면에는 김치와 콩나물을 구워줍니다.

이후 고기가 거의 다 익으면 가운데 미나리를 올려 플레이팅을 완성해 줍니다. 두툼한 고기인 덕분에 부드럽고 육즙이 살아있어 맛이 좋습니다.

잘 구워진 미나리와 조합이 좋아, 의외로 금방 먹게 되어 추가 주문이 필요했습니다. 삼겹살 고깃집의 수준이 상향 평준화되어 요즘엔 웬만하면 맛있게 먹을 수 있지만, 평균 이상의 맛으로 만족할만했습니다. ...