서울시 서초구 맛집 | 신애성 | 중식 맛집 | 차돌짬뽕

신애성 서울특별시 서초구 바우뫼로 31 24년 4월 방문 신애성 서울특별시 서초구 바우뫼로 31 B01 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 << 오늘의 식사 : 차돌짬뽕 (₩ 11,000) >> 가게 분위기처럼 짬뽕도 옛날 짬뽕의 느낌이 납니다. 이곳의 메뉴는 재료에 따른 짬뽕의 종류가 엄청 많은데 짬뽕의 기본 베이스가 좋은 편이라 느껴졌습니다.

약간 탁한 느낌의 얼큰한 국물인데 차돌짬뽕치고는 특유의 기름기가 느껴지진 않았습니다. 차돌박이가 생각보다 양이 많아 좋았지만 부스러기가 많고 특유의 풍미는 부족한 점은 아쉬웠습니다.

대신 양파, 숙주, 호박, 청경채 등 다양한 재료가 그 부분을 보완해 주는 것 같습니다. GOOD 푸짐한 차돌박이 BAD 아쉬운 퀄리티의 차돌박이 ...