대전시 유성구 맛집 | 동네곱창 | 곱창 맛집 | 곱창 & 막창

동네곱창 대전광역시 유성구 테크노중앙로 62 24년 5월 방문 동네곱창 대전광역시 유성구 테크노중앙로 62 지상1층 동네곱창 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 << 오늘의 식사 : 곱창 (₩ 20,900) & 막창 (₩ 19,900) >> 기본 반찬은 소스류와 고사리, 묵은지, 대파 김치, 상추 샐러드가 제공됩니다. 이 반찬들은 곱창과 함께 불판에 올려 구워 먹게 됩니다.

일반적으로 접했던 곱창집의 구성과는 꽤 차이가 있는 구성입니다. 기본으로 순두부찌개가 제공되는데 낙지 한 마리가 들어있어 대접받는 기분이 듭니다.

곱창은 일반적인 소곱창이며 막창은 독특하게 양념되어 제공됩니다. 염통도 함께 조금 나오는데 와인으로 숙성했다고 합니다.

소곱창은 잡내 없이 부드럽고 고소하여 좋은 느낌입니다. 막창도 고소하게 구워 먹는 것을 기대했지만 양념이라 개인적으로는 좀 아쉬웠습니다.

메뉴판 표기에도 그냥 막창이라고만 쓰여있는데 양념 여부를 표시해 줬으면 더 좋을 것 같습니다. 부추, 양파, ...