이번 주말에 회사 회식으로 처음 방문한 화로양미에 대해 이야기해볼까 해요. 이곳은 광교에 있는 양갈비 전문점으로, 첫인상부터 너무 좋았어요.
고급 냉장 양갈비를 전문으로 하는 곳이라 그런지, 인테리어 자체도 고급스러웠고 분위기가 아늑했어요. 화로양미는 최상급 어린 양고기를 참숯 화로에 구워서 준다고 해서 기대가 컸거든요.
저희는 양갈비와 같이 다양한 중국 요리도 주문했는데, 모두 정말 맛있었어요. 고기는 정말 부드럽고 육즙이 살아있었어요.
양갈비는 다른 집과는 달리 냄새가 전혀 나지 않아서 좋았어요. 특히 고기를 소금에만 찍어 먹어도 그 맛이 정말 깊고 풍부하더라구요.
고기를 그릴 때 나는 고소한 향이 다들 감탄하게 만들었습니다. 그리고 요리사님의 조리 실력이 대단한 것 같아요!
회식 분위기도 회의적인 사람도 많았는데, 고기가 진짜 맛있어서 모두 만족스럽게 식사를 마쳤어요. 그리고 이곳의 테이블은 모두 칸막이가 있어서 좀 더 독립적인 공간에서 회식할 수 있었던 점도 좋았어요.
그래서...
#
광교양갈비
#
광교양갈비맛집
#
상현역고깃집
#
상현역맛집
#
용인맛집
#
화로양미
