축제가 열리는 전북 고창은 다양한 특산품이 나오는 곳으로 유명해요. 대표적으로 수박, 풍천장어, 복분자, 땅콩 등이 있죠.
고창 수박이 맛있는 이유는 해양성 기후의 특색인 적당한 일조량과 시원한 바닷바람, 모래 성분의 황토가 어우러져 수박을 키우는데 최고로 좋은 환경이기 때문이라고 해요. 수박이 나오는 6 ~ 7월에는 고창지역의 기온이 평균 28 ~ 32도로 고온이고, 밤에는 바닷바람이 불어 10 ~ 12도로 일교차가 생기는데 이 적절한 일교차가 수박을 달콤하게 만들어 준다고 해요.
식물이 낮에는 광합성을 해서 당분을 생산하는데, 밤이 되어 기온이 떨어지면 이 당분을 응축하기 때문이라고 해요. 그리고 결정적으로 고창지역의 붉은 황토가 수박과 복분자, 땅콩을 맛있게 키워준다고 해요.
황토에 포함된 미량의 원소가 타 지역보다 많아 수박의 육질이 좋아진다고 해요. 복분자 또한 맛 좋기로 유명하죠.
훌륭한 특산품에 붙이는 지리적 표시제에 2004년에는 '고창 복분자주', 2007년에는 '고...
#
고창복분자와수박축제
#
먹거리축제
#
복분자
#
수박
#
전북
#
축제
원문 링크 : 전북 먹거리축제 고창 복분자와 수박축제 행사일정 기본정보
