요즘 들어 가맥이 유행하더라구요. 가맥이 무엇인가 했더니 '가게 맥주'의 줄인 말이라고 해요.
요즘은 전국 여기저기 가맥집이 많지만, 원조는 전라북도 전주의 전일 슈퍼가 원조라고 합니다. 가맥은 1980년대로 거슬러 올라가요.
당시 전일슈퍼에서는 연탄과 함께 맥주를 팔았는데, 가게에서 직접 사서 마시면 술값이 저렴하니 가난한 사람들이 여기로 와서 술을 마셨다고 해요. 가게 주인은 맥주를 팔면서 갑오징어, 황태포 등 간단한 안줏거리를 연탈불에 구워서 제공했는데 주인장의 여러 실험 끝에 황금 비율로 만든 양념소스와 황태포의 조합은 어디 가서도 먹을 수 없는 콤비라고 해요.
이렇게 일반 슈퍼집에서 맥주와 간단한 안주를 파는 것을 가맥이라고 불리고 있어요. 가맥은 고급스러운 바나 레스토랑과 정 반대인 싸고 저렴하면서 서민적인 감성을 지니고 있는 편안한 분위기가 특징이죠.
그리고 전주에는 하이트진로 공장이 있어 당일 생산한 신선한 맥주를 공급받는다고 하니, 정말 맛있고 시원한 맥주를 먹을 수...
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