11월 경기도축제 파주 장단콩축제 기본정보

11월 경기도축제 파주 장단콩축제 기본정보 축제 기간 2024.11.22 ~ 2024.11.24 축제 장소 경기도 파주시 문산읍 임진각로 177 포비 DMZ 입장료 무료 문의전화 031-940-5281 장단콩은 옛날 장단군이라고 불리는 지역에서 생산되는 재래종 콩을 말해요. 지금의 파주시나 연천군 장남면에서 생산되는 콩을 말하죠.

파주장단콩은 파주임진강쌀, 파주개성인삼과 함께 '장단삼백'이라 하여 임금님 수라상에 올라갈 정도로 질 좋은 상품이었다고 해요. 1913년 우리나라 최초로 콩 장려 품종으로 결정되었다고 합니다. 콩에는 단백질 40%, 식물성 지방 20%, 탄수화물이 35%가 들어있어요.

특히, 쌀보다 칼슘이 122배, 인이 26배, 철이 16배 정도 많이 들어있다고 하죠. 그래서 노화, 비만, 혈압조절, 당뇨, 골다공증, 두뇌발달에 좋다고 합니다.

파주 장단콩은 다른 지역 콩보다 알이 굵고, 윤기나 납니다. 이렇게 알이 굴고, 윤기가 나는 이유는 식물성 에스트로겐이라 불리는...