- 2023.02.11 - 오랜만에 대학 친구와 만나기 위해, 동해선 타고 부산으로 슝~ 약속의 1단계, 식사 장소 정하기. 나는 이제 뻔한 음식에 질렸다.
'미미(美味)'가 떠오르는 그런 음식이 먹고 싶었다. c 사람은 적응의 동물이랬던가, 맛있는걸 자주 먹으니까 어느새 입맛도 나름 고급이 되어버린 듯하다. 내 이야기를 들은 친구는 이 곳으로 가자했다.
바로 '울산식육식당'! 소고기 안거미 전문점이고, c 본인이 몇번 가봤다는데 엄청 괜찮다고 했다.
그렇게 토요일이 되고, 6시쯤 만나 가게로 들어섰다. 남은 테이블이 몇 없을 정도로 벌써 자리가 많이 차있었다.
자리에 앉고 메뉴판을 봤다. 친구 말대로 메인 구이 메뉴는 초리구이(안거미) 오로지 한 가지밖에 없었다.
찐 맛집은 소수의 음식을 전문적으로 승부보는 법! 더욱 기대가 되었다.
주문을 하고 나니, 밑반찬으로 생간, 천엽 등 다양한 반찬들이 나왔다. (추가 반찬은 셀프코너를 이용하면 된다.)
고기가 나오기 전에 안주로 입가...
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부전울산식육식당
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서면맛집
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