다양한 식재료를 사용하면서 요리를 하려고 노력중인 신혼부부의 일상 중, 맛 좋은건 물론이고 손질이 다 되어오는 통통한 홍합 정우수산 자숙홍합살을 사용해서 홍합 베이컨리조또 만들기를 해봤다. 만들기는 간편한데, 홈파티 음식이나 기념일 양식 분위기 내기에 딱이었던 요리!
통통한 홍합살들이, 잘 손질되어서 집까지 싱싱하게 도착했다. 정우수산 자숙홍합살 통통하고 맛있는 신선한 홍합살 자숙홍합살, 찐홍합 : 정우수산몰 자숙홍합살, 찐홍합 smartstore.naver.com 아무래도 양이 많은데다가 해산물이고 해서, 받은 뒤 바로 끓인물에 살짝 데쳐서 소분 후 냉동하기로 했다.
맛있는 정우수산 자숙홍합살 하나하나가 엄지손가락 정도의 큼직한 알들이라 더더욱 설레인다. 그냥 데치며 한 알 집어먹어도 신선하고 비린내 하나 없이 맛있었던 국내산 홍합살.
직접 손질을 할 필요도 없고, 쓰레기가 잔뜩 나오는 번거로움, 수고로움도 없어 좋았던 정우수산 자숙홍합살 제품. 1kg이라 양도 넉넉하고 소분해두면...
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