고집132 성수본점, 초저온 숙성의 성수맛집

고집132 성수본점 서울특별시 성동구 왕십리로8길 5 대영빌딩 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 최근 친구들과의 오랜 약속을 지키기 위해 고기를 먹으러 가기로 했어요. 고기 마니아인 저로서는 좋은 곳을 찾아야 하는데, 그 중에서도 요즘 핫한 곳이 바로 고집132 성수본점 이라는 소문이 들렸어요.

성수동에서 맛있는 고기를 원한다면, 이곳을 추천하더라고요. 초저온으로 숙성된 제주돼지고기 고집132 성수본점에 도착하자마자 먼저 고기의 신선한 향이 저를 반기더라고요.

이곳의 원재료는 132시간 동안 초저온에서 진공 숙성한 제주 돼지고기라고 해요. 직원들도 이 집의 고기를 사랑한다고 해 믿고 먹을 수 있을 것 같아 기대가 컸어요.

고기를 구워주는 직원들이 전문적으로 고기를 다루는 모습이 더욱 믿음직스럽더군요. 상큼함을 더하는 미나리와의 조화 제일 먼저 주문한 건 제주숙성특삼겹과 미나리였어요.

부드러운 삼겹살을 미나리와 함께 싸먹으니 정말 환상적인 조화가 느껴지는 것 같았어요. 미나...