최근에 신사동 가로수길에 새로 오픈한 신사 초이다이닝에 다녀왔어요. 주말 저녁에 고급스러운 분위기에서 와인과 함께 디너를 즐기고 싶었거든요.
인기가 많아서 웨이팅을 감안하고 갔는데, 정말 이곳은 찐맛집으로 소문이 자자하더라고요! 가게에 들어서자마자 느껴지는 고급스러운 인테리어와 편안한 분위기가 너무 좋았어요.
식사가 시작되기도 전에 이미 만족감이 가득했답니다. 초이다이닝의 시그니처 메뉴인 숙성연어 후토마끼는 꼭 먹어봐야 한다는 친구의 추천을 듣고 주문했는데요.
드디어 등장한 후토마끼! 두툼한 숙성연어와 신선한 재료들이 가득 모여 있었어요.
첫입을 베어물자마자, 연어의 신선함과 부드러움이 정말 기가 막혔습니다. 다시마의 깊은 맛과 다양한 재료들이 조화롭게 어우러져서 그 맛은 정말 일품이었어요.
어떤 메뉴를 선택해야 할지 고민되시는 분들을 위해 초이다이닝의 다양한 메뉴를 소개할게요. 그 중에서도 뼈 등심을 통째로 튀긴 경양식 뼈돈카츠와 특제백된장 양념에 비벼먹는 마제소바는 다음번에 꼭 ...
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