널담은마카롱이 만든 비건 마카롱, 비건 디저트를 제대로 맛본 기회

프랑스의 대표적인 디저트 과자 마카롱이 우리나라에서 대중적인 디저트로 각광받게 된 것이10년이 채 안되는 거 같은데 요즘엔 편의점만 가도마카롱을 쉽게 사먹을 수 있더라구요-물론, 비건은 예외죠;; 벌써 5년 전인가...비건카페 달냥이 고대쪽에 오픈한지 얼마 안되어 놀러갔다가 우연히 비건마카롱 만든 걸 사들고 집에와 냉동고에 넣어놓고 고이고이 하루에 하나씩 아껴먹었던 기억이 나요, 생전처음 먹았던 거죠~가볍게 바삭한 과자 사이로 꾸덕한 딸기크림이들어간 맛이었는데 맛이 꽤 괜찮아서 다음에 갔을 때 또 언제 나오냐고 했더니만들기가 너무 힘든데 바빠서 앞으로 못만들거 같다는 말에 어찌나 아쉽던지요...여튼 이후로도 가..........