세계를 사로잡은 K-푸드?

전 세계가 K-푸드에 빠진 이유? 미셸 자우너와 셰프 준의 진짜 이야기 “K-푸드는 백지와 같다” – 셰프 준의 정의 K-푸드를 한 문장으로 정의한다면?

“백지처럼 무엇이든 담을 수 있는 음식” 세계지식포럼에서 셰프 준은 이렇게 말했습니다. K-푸드는 특정한 한 끼가 아니라, 다양한 식문화가 모인 총체적 경험이라는 것이죠.

미셸 자우너, “K-푸드, 틱톡이 다 했다!” 《H마트에서 울다》의 작가이자 밴드 ‘Japanese Breakfast’의 리더인 미셸 자우너는 K-푸드의 인기에 대해 이렇게 말합니다.

“틱톡이 엄청난 영향을 미쳤어요. 누군가가 떡볶이를 먹는 30초짜리 영상 하나가 수십만 뷰를 만들고, 그게 유행이 됩니다.”

틱톡, K-드라마, K-팝을 통해 전 세계인들이 한국 음식을 접하고, 따라 하고, 사랑하게 된 것이죠. K-푸드는 주류인가, 아직도 마이너인가?

진행자 미키 김이 던진 질문: “K-푸드는 미국에서 주류인가요, 아직은 마이너한가요?” 미셸: “지역마다 ...