1. 첫인상과 구성 오뚜기 진짜쫄면은 이름 그대로 ‘쫄깃한 면발’이 가장 큰 매력입니다.
포장을 열어보면 면, 건더기 스프, 액체 스프 이렇게 세 가지로 구성되어 있는데요. 건더기에는 양배추 후레이크가 들어 있어 씹는 재미를 살려줍니다.
면은 일반 라면보다 두껍고 탄력이 있어 조리 후에도 쉽게 불지 않고 쫀득한 식감을 유지하더라고요. 2. 조리 방법 끓는 물에 면과 건더기 스프를 넣고 약 3분 30초 정도 끓여줍니다.
이후 찬물에 여러 번 헹궈 물기를 완전히 빼주는 것이 포인트예요. 이렇게 해야 면이 더욱 쫄깃해지고, 액체 스프의 맛이 잘 어울립니다.
비빔면을 즐길 때처럼 마지막에 소스를 넣고 잘 비벼주면 완성! 3.
면발의 특징 튀긴 면이라 기름기가 조금 느껴지긴 하지만, 일반 라면보다는 확실히 두껍고 씹는 맛이 좋습니다. 쫄면집에서 먹는 생면보다는 덜 쫄깃하지만, 집에서 간편하게 즐길 수 있는 비빔면으로는 꽤 만족스러운 수준이에요.
씹을 때마다 탄력이 느껴져서 소스와 함께 먹으면...
