혈당 스파이크, 왜 위험할까요? ‘혈당 스파이크’란 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 현상이에요.
이 상태가 반복되면 인슐린 저항성, 체지방 증가, 그리고 당뇨병으로 이어질 수 있습니다. 그래서 식사 전후 혈당을 안정시키는 저당지수(GI) 음식을 섭취하는 것이 중요해요!
1️ 아보카도 — 지방으로 혈당 완화 아보카도의 불포화지방산과 식이섬유는 탄수화물 흡수를 천천히 만들어 혈당 급상승을 막아요. 샐러드나 스무디로 하루 반 개 정도 섭취해보세요. 2️ 브로콜리 — 인슐린 감수성 향상 브로콜리에는 설포라판 성분이 들어 있어 혈당 조절과 염증 완화에 도움을 줍니다.
스팀으로 살짝 익히면 영양 흡수율이 높아요. 3️ 연어 — 단백질과 오메가3의 조화 연어는 탄수화물 없이 포만감을 주고 오메가3가 인슐린 저항성을 개선합니다. 주 2회 구이 또는 샐러드로 즐기세요. 4️ 고구마 — 천천히 소화되는 탄수화물 고구마는 흡수 속도가 느려 혈당 급등을 방지합니다.
단, 껍질째 구...
