마트에서 신선한 제철해산물 고르는 법｜장바구니 실패 줄이는 기준

해산물 코너, 뭐가 신선한지 헷갈리셨죠? 마트에 가면 얼음 위에 가지런히 놓인 해산물들, 겉보기엔 다 비슷해 보여서 고르기 어려운 경우가 많습니다.

하지만 몇 가지만 알면 초보자도 신선한 제철해산물을 확실하게 고를 수 있습니다. ‘지금 제철’ 표시부터 확인하세요 마트에는 제철해산물 코너나 계절 추천 스티커가 붙어 있는 경우가 많습니다.

제철 표기가 있는 해산물은 회전율이 높아 상대적으로 신선합니다. 같은 종류라면 제철 안내가 있는 쪽을 우선 살펴보세요.

생선 눈과 살결이 기준입니다 신선한 생선은 눈이 맑고 투명합니다. 눈이 흐리거나 움푹 들어가 있다면 이미 시간이 꽤 지난 상태일 가능성이 큽니다.

살결은 윤기가 나고 단단해야 하며, 손으로 눌렀을 때 바로 복원되는 것이 좋습니다. 비린내보다 ‘바다 향’을 확인 신선한 제철해산물은 강한 비린내가 나지 않습니다.

코를 가까이 대지 않아도 자연스러운 바다 냄새가 느껴진다면 좋은 상태입니다. 시큼하거나 암모니아 냄새가 나면 구매를 피하...