건강을 위해 커큐민 챙겨 먹는 분들 많죠. 그런데 “공복에 먹어야 더 잘 흡수되는 거 아니야?”
하고 고민하는 경우도 많습니다. 결론부터 말하면 커큐민은 공복 섭취에 적합하지 않은 성분입니다.
오히려 효과가 떨어질 수 있어요. 왜 그런지 이유부터 정확히 짚어볼게요.
커큐민 공복 섭취가 비추천인 이유 1️ 물에 안 녹는 지용성 성분 커큐민은 기름에 녹는 지용성(지방 친화성) 물질입니다. 공복 상태의 위와 장은 대부분 수분 환경이라 흡수가 거의 일어나지 않아요.
그냥 먹으면 상당량이 체내 흡수 없이 그대로 배출됩니다. 먹어도 효과를 못 보는 상황 2️ 담즙 분비 부족 지방 소화를 도와주는 ‘담즙’은 식사를 할 때 활발히 분비됩니다.
공복에는 담즙 분비가 적어 지용성 성분 흡수가 더 어려워져요. 즉, 흡수 조건 자체가 안 맞습니다. 3️ 위장 자극 가능성 빈속에 섭취하면 속 쓰림, 메스꺼움, 더부룩함을 느끼는 사람도 있습니다.
특히 고용량일수록 위장 부담이 커질 수 있어 주의가 필요...
