꿀을 사려다 보면 항상 고민되는 선택이 있어요. 바로 국산 꿀이냐, 수입 꿀이냐 하는 문제죠.
가격 차이만 보고 고르기엔 찜찜한데, 실제 차이는 어디에 있을까요? 국산 꿀이란 무엇일까?
국산 꿀은 국내 양봉 농가에서 우리나라 자연환경 속에서 채밀한 꿀이에요. 아카시아, 밤, 잡화 등 국내 기후와 계절에 맞는 꽃이 중심이에요.
해마다 맛과 향이 조금씩 달라지는 것도 특징이에요. 수입 꿀은 어떤 꿀일까?
수입 꿀은 해외에서 생산돼 국내로 들어온 꿀이에요. 중국, 베트남, 아르헨티나 등 다양한 원산지가 있어요.
대량 생산이 가능해 가격이 비교적 저렴하고 공급이 안정적인 편이에요. 가공·혼합 형태로 들어오는 경우도 많아요.
맛과 향의 차이 국산 꿀은 향과 풍미가 비교적 섬세하고 자연스러워요. 꽃 종류에 따른 개성이 느껴지는 경우가 많아요.
수입 꿀은 단맛이 분명하고 균일한 경우가 많아요. 대중적인 맛이라 호불호가 적은 편이에요.
안전성과 관리 기준 국산 꿀은 국내 식품 기준과 양봉 ...
