아침저녁 기온 차가 커지는 환절기에는 몸이 유난히 쉽게 지치고 소화도 둔해지죠. 이럴 때는 기름지기만 한 음식보다 몸을 편안하게 살려주는 회 선택이 정말 중요해요.
환절기에는 ‘지방 적당한 회’가 정답 여름처럼 가볍지도, 겨울처럼 기름지지도 않은 환절기에는 지방이 과하지 않은 회가 속을 편안하게 유지해 줍니다. 봄 환절기 제철 회 추천 봄에는 도다리, 도미, 농어가 대표적이에요.
살이 담백하면서도 단백질 밀도가 높아 회복력에 도움이 됩니다. 도다리 회가 환절기에 좋은 이유 도다리는 지방이 적고 아미노산이 풍부한 생선이에요.
그래서 몸이 무거워지지 않으면서 피로 회복에 도움을 줍니다. 가을 환절기에는 어떤 회가 좋을까 가을에는 전어, 참돔, 광어가 좋아요.
여름 동안 약해진 몸에 영양과 지방이 부드럽게 채워지는 시기입니다. 환절기에 방어가 부담스러운 이유 방어는 겨울에 가장 맛있는 고지방 생선이에요.
환절기에 먹으면 소화 부담과 더부룩함을 만들 수 있습니다. 환절기 회는 ‘...
