겨울마다 딸기 한 팩 가격 보고 놀란 적 있으시죠? 어떤 해는 5천 원, 어떤 해는 1만 원이 훌쩍 넘기도 합니다.
“같은 딸기인데 왜 이렇게 들쭉날쭉할까?” 사실 딸기 가격은 생각보다 많은 요소에 영향을 받아요.
지금부터 쉽게 풀어볼게요. 가장 큰 원인 ① 날씨와 기온 딸기는 기온 변화에 매우 민감한 작물이에요.
추위·폭설·한파가 오면 생육이 느려지고 생산량이 줄어들죠. 수확량이 줄면 자연스럽게 공급이 감소 → 가격 상승.
특히 겨울 한파가 심한 해는 딸기값이 크게 오르는 편이에요. 원인 ② 생산량(공급) 차이 농가 재배 면적이 늘어나면 딸기가 많이 나오고 가격은 내려가요.
반대로 병충해나 작황 부진이 있으면 공급 부족으로 가격이 오릅니다. 즉, 많이 생산되면 싸지고, 적으면 비싸지는 단순한 원리예요.
수확 시즌 초반에는 물량이 적어 더 비싼 경우도 많아요. ️ 원인 ③ 유가·물류비 상승 딸기는 대부분 하우스 재배라 난방비 비중이 큽니다.
겨울철 기름값, 전기료가 오르면 재배 ...
