하우스먼트 전라북도 전주시 완산구 마전들로 67 2층 201호 운이 좋게도, 자주 가는 카페 사장님과 저녁 식사를 함께 하게 되었다. 인터뷰처럼 질문지를 준비해서 그동안 궁금했던 점들을 하나하나 물었다.
이미 과포화 상태의 시장에서 꾸준한 매출을 유지하는 비결은 무엇인지, 사람들이 모르는 숨은 배려와 개인적으로 가장 맘에 드는 부분은 무엇인지, 비교적 안정적인 직장을 그만 두고, 계속해서 전진할 수 있는 원동력은 무엇인지 등등. 사장님은 아주 친절하고 겸손하게 알려주셨다.
먼저 그는 직장을 그만두고 전국 1000여 개의 공간을 답사했다. 수많은 곳을 하나하나 방문해 장사가 잘 되는 곳과 안 되는 곳을 비교하며 데이터를 쌓았다.
말 그대로 '양질전환' 그러다가 가장 마음에 드는 공간을 찾았다. 이를테면 가장 닮고 싶고, 가장 갖고 싶은 공간.
저녁 무렵 서향으로 보이는 해질녘과 고요, 그 고요 속에 저마다 아름다움을 담아내는 찰칵 소리만 들리는 공간. '일면식' 그 숨 막히는 아름다움...
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