가든파이브 식당 인테리어 주방 기초 목공 및 거푸집 완공

이번 송파구 문정동 가든파이브 내 위치한 신규 식당 현장에서 주방 기초의 뼈대가 되는 목공 거푸집 시공을 진행하고 왔습니다. 주방은 물을 많이 사용하는 공간인 만큼, 추후 시멘트 몰탈 타설 시 액체가 밖으로 새지 않게 막아주고 정확한 단 높이를 형성하는 기초 작업이 무엇보다 중요합니다.

고객님께서는 주방 집기가 들어설 자리가 조금의 오차도 없이 수평이 맞기를 간곡히 요청하셨고, 저 또한 식당 운영의 핵심인 주방의 안정성을 위해 정밀한 설계를 바탕으로 현장에 임했습니다. 대형 쇼핑몰 특성상 야간 작업이나 규정이 까다로운 편이지만, 아버지 밑에서 배운 대로 기본에 충실하며 기초를 다지는 데 집중했습니다.

작업 시작과 자재 준비 현장에 도착하자마자 가장 먼저 수행한 일은 바닥의 수평 상태를 정밀하게 분석하는 것이었습니다. 가든파이브 같은 대형 건물은 언뜻 보기에 평평해 보이지만, 실제로는 배수 구배(기울기) 때문에 미세한 단차가 존재하는 경우가 많습니다.

주방 단 높이 작업을 위해 가장 ...