집에서 즐기는 신선한 속초 자숙 홍게

지난번에 충분히 즐기지 못한 대게를 생각하며 아쉬워하고 있었는데, 남편이 깜짝 선물을 준비했더군요. 외출에서 돌아와 보니, 기다리던 택배 상자가 제 앞에 도착해 있었습니다.

주문 후 단 4일 만에 손에 쥐게 되었네요! 포장된 상자를 열자, 깔끔하게 정돈된 홍게들이 제 눈앞에 펼쳐졌습니다.

바다의 신선한 향기가 상자 안에서부터 살랑살랑 풍겨오더군요. 아이스팩이 함께 동봉되어 있어, 홍게들이 오랜 여정 끝에도 여전히 신선한 상태를 유지할 수 있었습니다.

손바닥만 한 크기의 홍게들이 보기에도 푸짐했는데, 무려 2kg에 7마리나 되는 양이었습니다. 정말 기대 이상의 풍성함이었죠!

이미 한 번 쪄진 홍게를 뜨거운 물에 잠깐 담가 맛을 보니, 그 풍미는 정말 비할 데 없었습니다. 통통하게 살이 오른 홍게는 부드러움과 촉촉함을 넘어 달콤함 그 자체였죠.

홍게의 달콤한 맛과 바다의 신선한 향이 입 안을 가득 채우며, 마치 속초의 해변에 앉아 있는 듯한 착각에 빠지게 만들었습니다. ‘둘이 먹다 하나...