함돈 정왕본점, 부드러운 목살과 감동 가득한 가족의 시간!

이번 겨울 방학에 고등학생 아들과 함께 '함돈 정왕본점'에 다녀왔어요. 정왕동맛집으로 소문이 자자해서 기대가 컸습니다!

매장은 경기 시흥시 중심상가3길 31-1 101호~102호에 위치하고 있었어요. 내부에 들어서자마자 느껴지는 따뜻한 분위기와 친절한 직원분들 덕분에 기분이 정말 좋았답니다.

각종 고기들이 진열된 모습이 눈에 띄었고, 무엇보다 '함돈'이라는 이름에 담긴 의미를 알고 나니 더욱 친근감이 느껴지더라고요. 이곳의 오겹살은 제주 돼지를 시작으로 숙성된 목살까지, 다양한 종류의 돼지고기를 판매하고 있었습니다!

저희는 처음에 '함돈스페셜'과 돼지뼈육수로 끓여낸 된장찌개, 그리고 각각의 반찬들을 시켰어요. 특히 10가지가 넘는 반찬들 중 하나하나 정성이 가득 담겨 있었는데, 이건 정말 특별한 점이었어요.

그중에서도 세부정형으로 제공되는 숙성 목살은 정말 부드럽고 육즙이 가득했답니다! 이곳 스페셜 목살은 제가 찾던 바로 그 맛이었어요.

고기는 직원분들이 초벌까지 구워 주셔서, 방학...