4월 집들이 기록

4월이 후딱 지나갔네요 4월에는 집들이가 총 3번 있었는데 그중 1번은 외식, 2번은 집에서 대접했어요 집에서 대접했던 집들이 기록을 해볼까 해요 먼저 2017년 대면형 게임을 통해 만나 매년 같이 여행을 다닌 지 벌써 6년 된 모임이에요 이 모임에서 집들이 음식은 간편하고 맛있게 먹자는 생각을 가지고 준비했어요 (대부분 포장, 간단한 조리) 다양한 주종을 경험해 보는 걸 좋아하는 모임이라 이번엔 집들이 선물로 전통주 10병을 받았어요c 이전에 모리에서 콜키지로 들고 갔던 사케 닷사이23까지 도쿠리병, 잔 세팅해서 1차는 육사시미로 시작했어요 사케에는 사시미가 어울리니까 육사시미로 준비했죠 다음은 코스트코를 갔는데 갈빗살 마블링이 영롱️해서 바로 구입 그리고 혹시나 모자랄까 싶어서 관자도 추가 구입했어요 그리고 오른쪽 사진 고기에 올려진 소스.... 생허브를 돌절구로 손수 갈아 만든 페스토 소스인데 허브의 향긋함이랑 짠맛, 고소함, 신맛 밸런스가 좋았어요 진짜 추천!

유튜브[육식맨]...