D+408일 / 13개월 / 유아식 아침 레시피 시댁에서 감자를 많~이 보내 주셔서 친정엄마랑 나눠먹고 반찬해먹고 쪄먹고 해도 끝도 없이 남아 아침으로 간단하게 줄 수 있는 메뉴를 만들어 봤어요:) 감자브로콜리스프! 재료 감자 350g (3개) 브로콜리 150g 양파 130g (반개) 우유 400ml 버터 10g 재료 간단하죠?
ㅋㅋ 식초를 탄 물에 브로콜리를 10분정도 담궈놓습니다 ꔛ머리부분까지 다 담겨야하니 물을 담은 그릇으로 둥둥뜨지않게 눌러두세요! 그 사이에 감자를 빠르게 익히기 위해 잘라 퍼기찜기에 물을 조금 넣고 전자레인지로 돌려주세요!
저는 5분30초 돌렸어요! 젓가락으로 찔러보니 잘익었습니다!
ꔛ중간에 열어보니 위에 있는 감자는 살짝 말랐더라구요(물기가 안닿아서) 그래서 저는 중간에 섞어서 위아래 위치를 바꿔주었어요! 그리고 열심히 으깨주세요!
저는 스프형태이나 씹을게 없으면 뭔가를 먹는 느낌이 안들거 같아 입자가 있게 으깼어요! 스프지만 씹으면서 먹을 수 있게!!
버터...
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