수원] '감포생아귀' 아귀간 들어 있는 생아구찜! 수원찐맛집 탐방

아귀간은 입에 넣는 순간 퍼지는 고소한 풍미와 함께 부드럽게 녹아내리는 질감이 인상적인 고급 식재료인데, 생아구에서만 맛볼 수 있어 맛보기가 어려운데 여기선 맛볼 수 있다! '감포생아귀' 수원 권선구 장다리로에 위치한 감포생아귀는 생아귀를 사용하여 아귀찜을 제공하는 곳이다.

냉동이 아닌 생물 아귀를 사용하기 때문에 아귀살의 쫄깃함과 부드러움이 살아있고, 아귀찜을 주문하면 미나리와 콩나물이 수북하게 올려져 나오며, 무엇보다 생아귀에서만 맛볼 수 있는 아귀간을 맛볼 수 있다는게 특장점! 식당 내부는 적당히 넓어 자리는 충분해보이지만 이곳 역시 피크타임엔 사람이 붐벼 웨이팅을 해야 할 수 있다.

메뉴는 생아귀 전문점 답게 생아귀 메뉴만 제공된다. 다만 가격대가 살짝 있는 편.

기본찬은 정갈하고 깔끔하게 나온다. 주문하고 얼마지나지 않아 서빙된 아구찜 '중' 짜리.

양이 어마어마하게 많다. 감포생아귀의 아귀찜에는 아귀간이 함께 제공된다.

아귀간은 고소하고 부드러운 맛이 특징인데, ‘안키모’...