많은 사람들이 슈퍼마켓이나 대형 마트에서 장을 볼 때 가장 먼저 확인하는 것 중 하나는 바로 식품의 유통기한입니다. 우유나 달걀 같은 신선식품은 유통기한이 며칠 남지 않으면 구매를 꺼려하고, 유통기한이 지난 식품은 대부분 버리는 경우가 많습니다.
하지만, 유통기한이 지난 식품이 무조건 폐기해야 하는 것일까요? 유통기한과 소비기한의 차이점, 안전하게 섭취할 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.
유통기한과 소비기한의 차이 유통기한이란 제조업체가 해당 식품을 안전하게 판매할 수 있는 기한을 의미합니다. 식품의 유통기한은 보통 안전하게 먹을 수 있는 기간의 약 60~70% 수준에서 설정됩니다.
따라서 유통기한이 지나면 해당 식품을 판매하는 것은 법적으로 금지되지만, 반드시 식품이 즉시 상하거나 섭취할 수 없는 것은 아닙니다. 반면, 소비기한은 소비자가 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 최종 기한을 의미합니다.
이 기간은 적절한 보관 조건을 지켰을 경우 약 80~90% 정도의 안전성을 보장합니...
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계란유통기한
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두부유통기한
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라면유통기한
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유통기한소비기한
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유통기한임박
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유통기한지난라면
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유통기한지난우유
