텃밭 채소를 활용한 영양 만점 스프 레시피

텃밭 채소를 활용한 영양 만점 스프 레시피 텃밭에서 직접 기른 신선한 채소로 영양 만점 스프를 만드는 것은 건강한 식생활을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다 특히 계절에 따라 다양한 채소를 수확할 수 있어, 손쉽게 영양소가 풍부한 요리를 즐길 수 있습 니다 이번 포스팅에서는 텃밭 채소를 활용한 간편하면서도 맛있는 스프 레시피를 소개하겠습니다 **재료:** - 신선한 채소 (예: 당근, 호박, 브로콜리, 시금치, 양파) - 마늘 2쪽 - 올리브유 2큰술 - 채소 육수 또는 물 4컵 - 소금과 후추 적당량 - 허브 (파슬리, 바질 등) 약간 - 레몬즙 (선택 사항) **조리 방법:** 1 **채소 손질하기:** 텃밭에서 수확한 채소를 깨끗이 씻고, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 당근과 호박은 작은 조각으로, 브로콜리는 작은 송이로 나누어 주세요 시금치는 줄기를 제거하고 잘 씻습니다 2 **양파와 마늘 볶기:** 큰 냄비에 올리브유를 두르고 중불에서 다진 양파와 마늘을 볶습니다 양파가 투명해질...