첨단 고깃집 추천 육석 광주 월계동에 위치한 첨단 고깃집 육석! 초벌해서 나오는 고기가 정말 맛있다고해 기대 가득 안고 방문했습니다. 45평의 넓은 공간에 15개 테이블도 동선 또한 여유로운 첨단 고깃집.
매장에 들어서자마자 보이는 육석만의 자부심. 240시간 저온 숙성한 고기를 숯불에 초벌. 자갈에 한 번 더 구워 육즙이 가득한 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.
육석은 일반 자갈이 아닌 옥자갈로 특수 제작된 세척기에 고온의 끓는 물에서 세척되고 마지막으로 흐르는 미온수에서 여러번 헹궈 사용되 안심하고 드셔도 됩니다. 다른 곳에서 먹어보지 못했던 옥자갈에 구워먹는 고기라니, 맛없을 수 없을 조합 :) 리뷰이벤트에 참여하면 갈비 된장찌개도 증정하고 있으니 무조건 참여하기~ 깔끔하게 나오는 밑반찬.
돼지고기 궁합과 최고인 볶음 김치와 바질마요, 와사비, 소금 등 다양한 소스도 함께 준비되어 있습니다. 옥자갈이 올라간 옥석만의 불판.
새콤달콤 맛있는 볶음김치는 지금봐도 군침이 돕니다. 절...
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첨단삼겹살
원문 링크 : 첨단 고깃집 추천, 옥자갈에 구워먹는 삼겹살 맛집 육석
