레시피 출처 : 유튜버 효썸 안녕하세요 은댕입니다 요즘 저희집은 호떡믹스 공갈빵에 미쳐있어요^^ 남동생이 호떡믹스로 공갈빵 만들어달라고 한 뒤로 오마니는 장보면 늘 호떡믹스를 사오십니다.. 재료가 다 들어있어서 만들기는 편한데 강력분으로 한번 다 직접만들어보고싶어서 이번에 강력분으로 공갈빵을 만들었어요~ [재료] 강력분 200g 설탕 10g 소금 한꼬집 이스트 3g 따뜻한 물 115g 식용유 15g [속재료] 흑설탕 100g 박력분 10g 계피 취향대로 5g 레시피를 제스타일로 조금씩 변경했지만 출처는 유튜버 효썸입니당 처음만들었을때 손반죽으로 했다가 손목이 아작나는 느낌을 받아서..
제 휘핑기가 반죽도 되는 휘핑기라 바로 반죽을 조져주었습니다 산지 5년이 넘었는데 반죽에 처음써봅니다,, 기계가 이렇게 편할줄이야 진작에 쓸걸 강력분/설탕/소금/이스트/따듯한 물/식용유 다 넣고 반죽이 하나가 될때까지 반죽해줍니다 바로 완성된 반죽!! 손이 너무 편해서 발효만 잘 시켜주면 됩니다 반죽이...
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원문 링크 : 호떡믹스보다 더 맛있는 공갈빵 만들기_레시피 효썸
