런던과 홍콩을 기반으로 하는 디자인 스튜디오 Unknown Works가 중국 청도에서 "SCOTTS"은 영국 각지의 피시 앤드 칩스 식당을 3D스캐닝, 디지털적으로 복제한 전개식의 파사드를 가진 컨셉 레스토랑이다. 2015년에 시진핑이 요크에 피시 앤드 칩스 식당"Scotts"를 찾아오면서 전 세계에서 이 레스토랑에 사람이 모여들고, 중국에서 처음 되는 이런 타입의 레스토랑이 들어서게 되었다고 한다. 이번 프로젝트는 33평방미터의 작은 레스토랑으로 시내 중심부의 고급 쇼핑가·카테고리에 오픈.
스페이스는 한정되어 있지만, 외관은 눈에 띄는 것으로 하기 위해서, 파사드를 중시하였다. 고객들에게는 액티브한 공간이 되게하고, 레스토랑 전체의 컨셉도 표현하는 파사드를 목표로 했다.
이 파사드에는, 아라버스터를 사용한 흰 유리 강화 플라스틱(GRP)을 시공. 각 패널의 중앙부분은 테이블이 되어 프레임 너머로 건너편 사람의 모습이 보인다.
식당 내 주방은 카운터와 함께 사용하여 조리, 포장까지 ...
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원문 링크 : 런던과 홍콩을 기반으로 한 식당/레스토랑 인테리어
