시음일 2023년 6월 24일 이탈리아 북부 피에몬테 지역의 아스티라는 생산지의 모스카토 품종으로 만들며 손으로 수확한 포도를 섬세하게 압착, 차갑게 디켄팅 후 스테인리스 스틸 탱크에서 매우 낮은 온도로 보관, 1년 내내 12~14도 온도에서 알콜 발효를 진행, 약 5~5.5%의 알콜이 되면 급냉해서 발효를 중지하고 부분적으로 발효된 와인은 여과한다, MLF를 거치지 않고 멸균여과를 통해 병입한다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 비에티 모스카토 다스티 2022 Vietti Moscato d'Asti 2022 종류: 세미 스파클링와인 빈티지: 2022 생산국: 이탈리아 (Italy) 생산지: 피에몬테 (Piemonte) -> 아스티 (Asti) 생산자: 비에티 (Vietti) 품종: 모스카토(Moscato) 100% 당도: 4.1 / 산도: 3.5 / 타닌: 1 / 바디: 3.4 알콜: 5% 시음온도: 6~8도 용량: 750ml 수입사: 나라셀라 구매처: 디오니스토어 - 테이스팅 ...
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