시음일 2023년 10월 14일 미국, 오리건에서 윌라메트 밸리의 에오라-아미티 힐즈라는 생산지에서 생산되는 피노 누아 품종의 레드와인으로 다양한 포도원에서 수확 후 공급받은 포도로 40%는 줄기를 남기고 나머지는 줄기제거 후 양조하며 토착효모로 발효하고 매일 1~3회 펌핑오버를 실시하여 침용을 하며 중력을 통해 프렌치 오크통으로 옮긴 뒤 11개월을 숙성하며 병입전 달걀 흰자로 정제하고 여과는 진행하지 않는다 오픈 전 와인 앞부분과 뒷부분 사진, 백레이블에 와이너리의 포도밭에서 어떤 품종을 기르는지 지도로 자세히 표현했다 크리스톰 마운틴 제퍼슨 피노 누아 2018 Cristom Mt. Jefferson Pinot Noir 2018 종류: 레드와인 빈티지: 2018 생산국: 미국 (USA) 생산지: 오리건 (Oregon) -> 윌라메트 밸리 (Willamette Valley) -> 에오라-아미티 힐즈 (Eola-Amity Hills) 생산자: 크리스톰 빈야드 (Cristom Viney...
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