시음일 2024년 6월 27일 이탈리아, 시칠리아에서 프라파토 품종으로 만든 레드와인, 손으로 수확한 포도를 양조장으로 옮겨 30일동안 껍질과 함께 오랫동안 침용과 함께 발효를 진행하며 28~30도의 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효, 이후 프렌치 오크와 슬라보니안 오크 토뇨(Tonneau)에서 4개월 숙성하며 새오크 비중은 30%다, 추가로 병에서 4개월 숙성도 거친다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 대놓고 오가닉 와인에다가 비건이라고 아주 크게 써놨다 페리 페리 마가라 프라파토 2021 Peri Peri Magara Frappato 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 시칠리아(Sicilia) 생산자: 페리 페리(Peri Peri) 품종: 프라파토(Frappato) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.5 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.7 알콜: 13.5% 시음온도: 15~17도 용량: 750ml 가격대: 5만원 후반대 수...
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