시음일 2024년 7월 27일 칠레, 아콩카구아 지역에서 피노누아 품종으로 만든 레드와인, 손으로 수확한 포도를 선별하여 줄기는 제거하고 파쇄, 스테인리스 스틸 탱크에서 저온으로 3~5일 침용, 이후 온도를 올려 12~20일을 침용 및 토착 효모로 발효를 진행하고 재사용 프렌치 오크통에서 MLF(젖산발효)와 숙성을 11개월 진행한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 옛날엔 하얀색 바탕의 레이블이 2017 빈티지부터 검은색 바탕의 좀 더 고급진 레이블로 변경되어 계속 출시되었다 에라주리즈 맥스 리제르바 피노 누아 2021 Errazuriz Max Reserva Pinot Noir 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 아콩카구아(Aconcagua) 생산자: 비냐 에라주리즈(Vina Errazuriz) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도: 1.4 / 산도: 4.2 / 타닌: 2.8 / 바디: 3.4 알콜: 13% 시음온도: 14~16...
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