[화이트] 폰타나프레다 가비 디 가비 2019 FontanaFredda Gavi di Gavi 2019 이탈리아 피에몬테 코르테제 화이트 와인 리뷰

시음일 2025년 11월 16일 이탈리아, 피에몬테에서 가비라는 지역의 코르테제 품종으로 만든 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 사진에는 안나와있지만 병목에 DOCG 등급 씰이 부착되어 있다 폰타나프레다 가비 디 가비 2019 FontanaFredda Gavi di Gavi 2019 종류: 레드와인 빈티지: 2019 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 피에몬테(Piemonte) -> 가비(Gavi) 생산자: 폰타나프레다(Fontanafredda) 품종: 코르테제(Cortese) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.9 / 타닌: 1.2 / 바디: 3.1 알콜: 12.5% 시음온도: 9~11C 용량: 750ml 가격대: 3만원 후반 수입사: 롯데칠성음료 구매처: 에이와인 양조노트: 수확한 포도는 양조실에서 부드러운 압착 과정을 거친 후 바로 껍질과 분리, 발효는 18~20C의 저온으로 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행, 발효 후 냉장 보관하고 포도즙을 고정 랙...