[화이트] 폴 블랑크 옥세루아 비에이 비뉴 2021 Paul Blanck Auxerrois Vielles Vignes 2021 프랑스 알자스 화이트 와인 리뷰

시음일 2026년 3월 14일 프랑스, 알자스 지역에서 오쎄후와라는 화이트 품종으로 양조한 화이트 와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병이 아주 긴데 작은 셀러에는 들어가지도 않고 케이스도 긴 병 전용 케이스에 넣어둬야 한다 테이스팅 노트 폴 블랑크 옥세루아 비에이 비뉴 2021 Paul Blanck Auxerrois Vielles Vignes 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 프랑스(France) 생산지: 알자스(Alsace) 생산자: 도멘 폴 블랑크(Domaine Paul Blanck) 품종: 오쎄후와(Auxerrois) 100% 당도: 1.5 / 산도: 4 / 타닌: 1.4 / 바디: 3.3 알콜: 13% 시음온도 11~13C 용량: 750ml 가격대: 4만원 후반 수입사: 뱅가드와인머천트 구매처: 뱅가드와인머천트 양조노트: 수확한 포도를 공기 주입식 압착기로 부드럽게 압착, 자연효모를 통해 발효하며 4~10주동안 온도가 조절되는 대형 오크 배럴에서 발효 ...