모스카토, 와인을 처음 접할 때 가장 쉽게 들을 수 있는 이 단어는 포도 품종을 의미하는 단어이다. 모스카토 다스티로 많이 알려진 모스카토는 풍성한 꽃향기와 달콤한 과일 향으로 와인 입문자부터 애호가까지 많은 사람들에게 사랑받고 있는 품종이다.
풍성한 꽃향기와 달콤한 과일향 모스카토는 또 다양한 세부 품종으로 나눠지고 지역에 따라 다양한 스타일이나 개성이 나타나는데, 흔히 접할 수 있는 달콤한 스타일뿐만 아니라, 드라이한 스타일이나 탄산감이 풍성한, 혹은 없는 스타일 등 너무나도 다채로운 스타일로 만들어져 전 세계 사람들에게 더욱 많은 사랑을 받고 있기도 하다. 모스카토(Moscato)란?
모스카토는 수천 년 전부터 지중해 지역에서 재배되던 포도로, 역사는 고대 그리스와 로마 시대까지 거슬러 올라간다. 고대 로마 시대, 당시에도 모스카토는 달콤한 와인으로 만들어져 인기가 많았다고 한다.
주로 말린 모스카토 포도를 사용해 만들어졌는데, 과일향이 진하고 당도가 높은 스타일로 인기를 끌었...
