홍대 스프카레 맛집 연남동 츠메루 솔직후기

홍대입구역 3번 출구에서 도보로 약 3분 거리의 홍대 스프카레 맛집 츠메루는 삿포로식 스프카레를 선보이며 AK플라자 근처 접근성도 좋다. 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 운영하며 3-5시에는 브레이크타임이 있다. 매장은 아기자기하고 일본 골목길 느낌의 아늑한 분위기로, 테이블 간격이 넓어 주변 소음을 최소화한다. 웨이팅은 점심시간을 피하지 않으면 발생할 수 있으며, 웨이팅북에 이름과 연락처를 남겨두면 된다.

메뉴 구성은 특제 닭다리, 야채, 우삽겹, 새우 총 4가지로 토핑 추가가 가능하고 음료와 생맥주도 준비되어 있다. 대표 메뉴인 특제 닭다리는 12시간 동안 소스에 숙성되어 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑하며 겉은 바삭하게 구워진 닭다리가 큰 비주얼로 나와 즐거움을 더한다. 국물은 깊되 다소 묽은 편이고, 구운 야채들이 국물에 더해지는 풍미가 돋보인다. 당근, 감자, 방울토마토, 브로콜리, 버섯, 옥수수, 가지, 파프리카 등 다양한 채소가 아낌없이 들어가고, 숙주와 반숙 계란이 단백질과 든든함을 더한다.

밥 위에 치즈 토핑을 추가하면 카레 국물에 잘 어울려 고소함이 배가된다. 밥 리필이 가능해 든든하고, 레몬 조각을 곁들여 밥에 살짝 뿌리면 산미가 더해져 산뜻한 맛도 즐길 수 있다. 한편 3분 카레처럼 걸쭉하지는 않으며, 향신료 맛이 강한 국물 스타일이므로 향에 민감한 이들에게는 다소 호불호가 갈릴 수 있다. 하지만 스프카레를 좋아하는 이들에겐 홍대 스프카레 맛집으로 한 번쯤 방문해볼 만한 곳으로 평가된다. 아기자기한 매장 분위기와 깊은 국물 맛, 든든한 닭다리 비주얼까지 어울려 만족도가 높은 편이다.